炸鸡狂欢，教你如何制作外酥里嫩的脆皮炸整鸡

各位游戏迷们，是不是在紧张刺激的战斗之余，也渴望品尝到一道美味佳肴呢？就让我来教大家如何制作一道外酥里嫩的脆皮炸整鸡，让你的味蕾也来一场狂欢吧！

准备食材

要制作脆皮炸整鸡，我们需要准备以下食材：

1、整鸡一只（选用肉质饱满的肉鸡或三黄鸡）

2、面粉、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、辣椒粉等调味品适量

3、食用油（如花生油或色拉油）

处理整鸡

1、将整鸡清洗干净，去除内脏和多余脂肪。

2、用刀在鸡身上划几道口子，以便腌制时入味。

3、将盐、黑胡椒粉、辣椒粉等调味品均匀涂抹在鸡身上，腌制半小时左右。

制作脆皮浆料

1、取一个碗，打入鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

2、将面粉和面包糠分别放在两个盘子里备用。

炸制过程

1、将腌制好的整鸡先沾上鸡蛋液，然后裹上一层面粉。

2、接着将鸡肉放入面包糠中，使其均匀裹上面包糠。

3、锅中倒入足够多的食用油，烧至五成热时，将整鸡放入锅中慢炸。

4、炸至鸡皮金黄酥脆时，用漏网捞出控油。

5、待整鸡稍微冷却后，再重复炸一次，使外皮更加酥脆。

享用美食

经过一番精心制作，我们的脆皮炸整鸡终于大功告成！将其切成大小适中的块状，摆盘上桌，金黄酥脆的外皮搭配鲜嫩多汁的鸡肉，让人垂涎欲滴，再配上一杯冰镇饮料或啤酒，简直是一场味蕾的盛宴！

小贴士

1、在腌制整鸡时，可以根据个人口味加入姜片、葱段等调味品，增加风味。

2、炸制时要注意火候，避免炸糊或炸不透。

3、炸好的整鸡可以搭配各种酱料食用，如番茄酱、甜辣酱等。

4、剩余的炸油可以用来炒菜或做其他美食，不要浪费哦！

如此简单易学的脆皮炸整鸡做法，相信你在家也能轻松掌握，在享受游戏的同时，也能为家人带来一道美味佳肴，赶快试试吧！